quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Frio? Froi? Que nada, agora é frette menino...

Frette, frette, frette...
0 grau, é para os fracos...kkkkkkk
Ce matin il faisait -32 deg. (-42 avec facteur éolien). C'est vraiment frètte...

Agora o negócio ficou sério minha gente... Quando o québécois começa a reclamar de frette em vez de froid: " - maudit frette de la matin.", é porque o negócio ficou sério, froid é até menos - 15 C, quando você tira de boa, mas está manhã quando levantamos estava a agradável temperatura de -32, com sensação de -42C, uma delícia...

Tivemos aviso de Wind Chill Warning, que é uma corrente de ar ártico que passa pelo Québec com força, e que quando o vento passa de 15km/h é muito perigosa, podendo mesmo ser mortal, pois você poderá congelar em minutos se exposto sem há devida proteção.

Quando ela está presente, é fortemente recomendado não fazer atividades externas, principalmente crianças e idosos, algumas escolas não funcionam, outras não permitem que as crianças saiam da escola para nada, nestes dias vemos inúmeros carros em pane de bateria, pois o frio é inimigo das baterias e fazem elas simplesmente descarregarem, marido comprou uma lanterna e esqueceu dentro do carro, mesmo nova está manhã ela não funcionava, pois a bateria morreu. Eu por minha vez, já esqueci o controle do carro dentro dele e também perdi a bateria.



Veja também:

quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

Como se livrar do ardido da pimenta

Como tirar o ardor de pimenta?

Habaneros


Se você, chegou no blog através desta pergunta e quer saber como evitar a queimadura de pimenta, com pressa vá ao final do post. Pois vou contar minha história antes. =)

Está pergunta foi uma das que eu mais fiz este fim de semana, em francês, em inglês, em espanhol e em português, pois queria uma solução para o ardor de pimenta na pele, que me atacou as mãos. Vou contar a história...

Eu e marido adoramos pimenta, e volta e meia somos convidados pelos mexicanos para comer suas comidas tipicas ultra-apimentadas, já apresentamos também algumas de nossas comidas brasileiras bem apimentadas, um ótimo intercâmbio. 

Os mexicanos trazem sementes de vários tipos de pimentas e plantam durante a primavera e verão, sempre em busca das mais fortes, e no inverno eles compram nos supermercados latinos e asiáticos ou trazem em viagens. Pois bem, este bando de "malucos" comem pimentas puras e fazem inúmeros molhos de pimentas, um mais gostoso e FORTE, que o outro, eles classificam o molho como de criança, de adulto e de fã. Não preciso dizer, quão forte é o de fã, se o de criança já faz muito marmanjo pedir água.

Como um casal conhecido dos nossos amigos acabou de chegar com uma leva de pimentas, fomos convidados para ver a feitura de alguns molhos. E lá fomos nós, para um fim de semana cheio de pratos picantes e também para aprender fazer uns molhos novos e pimentas em conserva. Até ai tudo bem, foi ótimo.

Comemos, nós divertimos e por fim, fui para casa com um punhado de pimentas, que eu resolvi fazer um molho de pimenta que tinha aprendido lá, em casa. Aí começou meu erro, as amigas trabalharam o tempo quase todo de luva ou debaixo de água corrente, e eu não fiz isso, peguei as sementes na mão limpa, cortei, tirei as sementes e a placenta, aquela parte mais embranquecida de dentro. E segui, fazendo meu molho.

Uns 10 minutos depois, minhas mãos começaram a arder, e o ardor foi aumentando, aumentando, loucura, nem me toquei que era a pimenta e pensei que tivesse tocado em algo que me fez alergia. Resolvi lavar a mão, com bastante água e esfregando bastante. Primeiro erro, pois o ardor da pimenta é proveniente da Capsaicina, um elemento químico que não é facilmente disperso na água, e o ato de esfregar as mãos somente espalha mais o ardor pela mão.

Percebendo que o ardor só aumentava, o marido disse que não era alergia e sim a pimenta, nisso ele disse para usar azeite de oliva, pois a capsaicina é lipossolúvel, esfreguei a mão no azeite e senti uma leve melhora, mas logo voltou o ardor e o marido disse para novamente usar o azeite, só que dessa vez para pegar um vasilhame e colocar bastante azeite e ficar constantemente passando o azeite na mão. Fiz e realmente melhorava, mas era só parar que a dor voltava.

Molho de pimenta que ganhei dos mexicanos
Como não sou das mais pacientes, novamente larguei o azeite e corri para a internet, para achar algo mais rápido e fácil, para minha surpresa, a maioria das informações que achei sobre o assunto manda a pessoa, usar azeite, iogurte ou álcool para tirar a capsaicina, um elemento lipossolúvel que entranha na pele e pode passar dias, causando sensação de queimação, que pode ir e voltar. (estranho, mas a mais pura verdade, minhas mãos doeram uns três dias, principalmente quando vamos apertar algo, ou fazemos pressão com os dedos) 

Ok, informação lida, vamos aos testes, peguei o iogurte e passei, sensação agradável, bem geladinho, mas da mesma forma que o azeite, era só parar que o ardor voltava. Segunda tentativa, a vez do álcool, não sei se o azeite e o iogurte já tinham feito boa parte do trabalho, mas sei que após passar o álcool, realmente senti que melhorou o ardido, não que passou, mas ficou bem mais suportável, e não aquela coisa louca de querer arrancar o couro das mãos.

Ainda na net, vi que depois de tirar o máximo da capsaicina, devemos tomar um analgésico (coisa que não fiz), e untar a mão com creme contra assadura de bebê ou com hidratante.  


Resumo do que fazer e do que não fazer para se livrar da queimação da pimenta na pele:


1 - Use luvas para tratar pimentas (Dica simples e muito importante) kkkkkkkk

2 - Usar azeite, iogurte e álcool para tirar a capsaicina ao máximo da pele, um elemento lipossolúvel; (pode ser os três como fiz, somente um ou dois, o importante é a quantidade de produto e a insistência em limpar)

3 - Não tenha pressa na limpeza, se você não limpar direito o ardor poderá ser grave durante 2 à 5 horas, como de alguns relatos que li. (no meu caso, estava usando pimentas muito fortes, habaneros mexicanas extra fortes, e mesmo assim em aproximadamente 1 hora me livrei do pior, e nem usei analgésicos)

4 - Use um analgésico; (eu mesmo não usei, mas fica a dica)

5 - Depois do pior, unte a mão com creme contra assadura de bebê ou hidratante. (usei creme de assadura)

O que não fazer contra queimadura de pimenta:


1 - Lavar somente com água e sabão; (Não funciona, e ainda pode espalhar mais a capsaicina, então nada de esfregar muito as mãos. Eu sei que é quase impossível não fazer isso, mas devemos tentar...)

2 - Usar gelo. (Apesar de iludir com uma sensação de alívio, na realidade poderá piorar a situação realmente queimando a pele, e aumentando a sensação de queimação pelo aumento do afluxo sanguineo causado pelo frio.)

3 - Nada de usar café, xarope, mel, sabão em pó, açúcar, etc... Que o povo adora sugerir.


Veja também:

domingo, 6 de janeiro de 2013

É um jato? É um avião? Não, é o super esquilo ladrão...

Salut tout le monde,


Feliz 2013 para todos, com muita saúde, paz e sucesso!

Sei, que estamos em falta com nosso blog (uso o plural, pois marido tem que compartilhar a culpa...) kkkkk
Este período de fim de ano, foi muito, mas muito movimentado, são tantas histórias, viagens, visitas e coisas que aconteceram, que se começar a escrever tenho assunto para vários dias e postagens, mas cadê o tempo para sentar e escrever? Sumiu, e pelo andar da carruagem, continua raro este item em 2013.

Mas, uma em especial, estou morrendo de vontade de compartilhar e, vou contar ela aqui agora para vocês. Os esquilos, animais amados e odiados, pelos canadenses continuam aprontando das suas, vocês lembram do nosso antigo vizinho que teve problemas com a família de esquilos na sua sacada? Pois é, eles os esquilos, continuam aprontando das suas, e dando problemas e diversões, mas desta vez a história foi outra e a família também.

Período de festas de fim de ano, muita comida, animação, etc... Esses nossos amigos da francização, fazem niversário nesta época e resolvem fazer uma festa geral, meio final de ano, natal e aniversário, além de reunião da galera do curso, tudo junto. Assim, eles convidaram várias pessoas, mas sabe como é final de ano, muita gente não está livre ou viaja, vai visitar a família, etc... No final das contas teve, muita, mas muita comida, peru, tender, presunto, torta, saladas, e mais um monte de coisas, e faltou boca para comer.  

O que fazer? Bem, até me juntei ao pessoal que estava lá, com a mesma ideia, e me ofereci também para fazer um marmitex do pobre, e levar um pouco para casa, para garantir o almoço do outro dia e uma ida a menos para a cozinha. =) Mas para minha surpresa, (vivendo e conhecendo um pouco mais dos outros, todo dia), a fulana lá, esposa do beltrano, não gostou da ideia não. Não, somente não ofereceu, como ainda disse na maior cara dura que ela iria guardar e dividir tudo para comer durante vários dias. Até entendo, a ideia dela, de guardar e evitar horas de cozinha, mas era comida para um batalhão, e algumas coisas nem tinha sido ela que tinha feito, e sim os convidados que tinham levado. Mas, deixa ela com as ideias dela...Vai que é cultural, mas não creio, pois ainda na francização conhecemos outras famílias mexicanas e eles não eram sovinas deste jeito, contando que seu marido é bielo-russo, e ai entra mais outros aspectos culturais, em resumo, só sei que nada sei...

Marido, muito discreto, perguntou, onde e qual o tamanho do freezer dela, pois era muita comida. Pois, no que ela responde, que o freezer estava cheio, mas que ela iria colocar tudo que podia congelar na sacada, e como estamos no inverno, iria dar tempo de ela usar, sem estragar. 0.0 UAU, - não vai dar certo! Marido, soltou na mesma hora. Nisso, ela respondeu que daria sim, que eles estão cansados de colocar sorvete e bebidas para gelar lá fora. Marido, outra vez responde, que não vai dar certo pois sorvete e bebidas, de um modo geral não chamam atenção de esquilos, até mesmo porque eles não sabem abrir latas e garrafas, e geralmente não fica muito tempo de fora senão estraga, sorvete também não é o forte deles, ainda mais no inverno, mas que comida de fogão é outra coisa.

Nisso, percebemos um pouco de raiva, da nossa anfitriã, do tipo: "não adianta me fazer medo", pois não vou dividir mesmo minha comida, e conhecendo meu marido, sei que não era nada disso. Para terminar, o tópico ela ainda falou que morava no 9 andar e que esquilo era esse, um super esquilo, que iria subir até lá em pleno inverno. Marido, eita rapaz teimoso, ainda argumentou que sobe sim, mas parou de argumentar depois de uma delicada cutucada no estômago, minha.

Pois bem, ela fez as arrumações, meteu as comidas nos sacos e "guardou" na sacada, todo mundo foi embora, e no outro dia, recebemos a ligação deles, dizendo que o meu marido tinha uma boca, que só vendo. Que tudo tinha que ser jogado no lixo, pois os esquilos subiram lá, e fizeram a festa, roeram tudo, entraram por dentro do peru, derrubaram comida da sacada em baixo, e por fim, inutilizaram toda a comida, mesmo o que não parecia ter sido tocado, ninguém tinha mais coragem de comer. E, ligaram chorando as pitangas, que nem acreditavam que o marido estava certo, que os esquilos subiram mesmo, e por último para pedir ajuda para limpar a bagunça, da festa dos esquilos, que pelo visto foi melhor que a deles.

Bom, que Deus me perdoe, mas eu achei foi bom, para a pessoa aprender a não ser tão mesquinha, digo isso aqui, sei que ela vai ler e saber que foi com ela, mas não digo, escondido, pois já dei o recado pessoalmente.

Feliz 2013!


Veja também:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...