terça-feira, 31 de julho de 2012

Alho-elefante no Canadá

Alho-elefante: maior que uma maçã média

Nós adoramos alho na comida, e sempre que possível optamos pelo alho natural, e sabemos que os EUA é um grande produtor de alho, então normalmente o preço de alho por aqui é bem acessível, e nunca falta em nossa mesa.

Em uma das nossas andanças pelos supermercados da cidade, o marido se topa com um alho gigante, chamado de alho-elefante, lógico que ele cresceu o olho e comprou o dito.


Mas, ao chegar em casa e usar o alho, percebemos que ele não é um alho verdadeiro, e rapidamente fomos a internet pesquisar, e descobrimos que ele é uma espécie de alho-poró, seu gosto lembra mais uma cebola, e mesmo sendo bem diferente dos alhos-doces do Brasil acabamos achando que são da mesma espécie.

Para quem não conhece no Brasil existe um alho gigante também, que na nossa região você encontra nas feiras de produtores pelo nome de alho-doce, mas a aparência é diferente, parece mais uma cebola mesmo e não possuem dentes, já o daqui lembra mais um alho e tem dentes. Porém o gosto do brasileiro é parecido com esse primo norte-americano, todos dois parecem uma cebola com um pouquinho de amargor. Para quem gosta, da uma ótima quiche. 

À bientôt 


Veja também:



domingo, 29 de julho de 2012

Frutas no Canadá (02): uva-crispa

Uva-crispa

Uva-crispa ou gooseberries
Essa se alguém já conhecia no Brasil avise, porque a gente realmente nunca tinha visto, aqui ela é vendida com o nome de Gooseberries, e procurando na net descobrimos que se chama uva-crispa em português, mas também pode ser chamada de groselha de espinhos e outros nomes.

É uma fruta que é consumida à milhares de anos, mas que até hoje os especialistas ainda não se decidiram se é uma uva, uma variedade de groselha ou de cassis, resumindo cada um diz uma coisa.

Bem, nem eu nem marido lembramos de ter comido ela antes, e resolvemos experimentar, na minha opinião o gosto parece de uma acerola meia verde, já o marido acha que é quase um carambola. Por fim, os dois concordaram que lembra um limãozinho, que não é um limão pequeno e sim uma frutinha que até lembra essa, que não sei se todo mundo conhece. =)

Nossa vizinha canadense, disse que o povo aqui compra está frutinha para fazer conservas, agora não entendi se é conserva dela ou se ela entra como um ingrediente, tempero, para outras conservas. Sei que ela é rica em vitamina C, não lembra nada groselha ou mesmo uva, e que pelo preço, gosto e forma de comer, não deve entrar no hall das preferidas daqui de casa, pelo menos por mim, já o marido que comeu tudo, principalmente porque eu só quis experimentar mesmo, disse que não achou tão ruim.

É bem carinha uma pint, + ou  - 450gr, custa 6 dólares. oO

Marido diz que o gosto é de carambola e ela parece um maxixe. =) 



Veja também:



sexta-feira, 27 de julho de 2012

Frutas no Canadá

Gente,


Mamão e manga do Brasil
Como alguns sabem marido adora frutas, mas no Canadá as opções de frutas tropicais ficam devendo, não pela variedade, afinal você encontra quase tudo, e as vezes consegue mesmo ser surpreendido, mas sim pela qualidade das frutas, que apesar de bonitas, grandes e selecionadas, não possuem muito gosto. Isso ocorre porque a maioria das frutas são colhidas verdes ou de vez, e passam por amadurecimentos químicos, para chegarem até aqui, normal para um país grande que importa quase tudo que come. E isso é bem perceptível para quem vêm de um país tropical.

Mas como não somos de dar o braço a torcer ou desistir de nossas frutas por isso, vamos em busca de nos adaptar e descobrir as melhores opções, melhores ofertas, e aprender as novas opções, por exemplo já sabemos que as bananas do Haiti são normalmente melhores que as da Republica Dominicana, mas também são mais difíceis de encontrar. Escolher as frutas da estação, também vale aqui, neste sentido, buscamos as frutas das estações locais, as de clima temperados, morangos, mirtilos <bluets (Fr) ou blueberries(En)>, amoras, framboesas, cerejas, maças, perâs, e outras comerciais de outros países também.

Coco-seco
Uma ata ou fruta do conde com leve sabor de canela
Estamos também procurando experimentar novas frutas desconhecidas por nós, principalmente em mercadinhos étnicos asiáticos, árabes, africanos, latinos e qualquer um que a gente topar em nossas andanças pela cidade, também buscamos outras variedades das que já conhecemos, e acreditem aparecem variedades diferentes de algo que você nunca imaginou ser de outro jeito. Isso me lembra de uma amiga québécois, que no Brasil não aceitava que a laranja brasileira fosse verde, pois na sua mente laranja, sempre é da cor laranja, normalmente aqui laranja é do tipo navel que é bem laranja, assim foi um choque para ela  de repente ver a laranja hulk brasileira, verde. 

Como disse aqui a variedade é muito boa, você consegue encontrar de quase tudo, as vezes as lojas conseguem mesmo surpreender a gente com frutas amazonenses, difíceis de achar até mesmo no Brasil, o preço as vezes é alto e, a qualidade não é das melhores, mas vontade você não passa.


Veja também:

- Nacionalidades que tivemos contato no Canadá



quarta-feira, 25 de julho de 2012

Free wireless internet no Tim Hortons

Café com wifi é melhor
Post rápido, novidades... 

 Notícia boa para quem gosta de acessar internet usando wireless, ainda mais de graça, a rede de cafés canadense Tim Hortons, (aí minha dieta), anunciou este mês de julho que a partir de setembro de 2012 estará oferecendo em parceria com a Bell, o sinal de internet sem fio gratuito em suas lojas, não estando incluídas os quiosques, lojas de hospitais e de postos de gasolina. Até o final do ano os dirigentes esperam ter alcançado 90% da rede, que hoje conta com mais de 2000 lojas.










Veja também:

- Nacionalidades que tivemos contato no Canadá


segunda-feira, 23 de julho de 2012

Nacionalidades que tivemos contato no Canadá

já tivemos contato com mais de 80 nacionalidades
Post da ONU ou curiosidade sobre contatos estrangeiros:


O contato internacional aqui na região de Outaouais é relativamente grande, principalmente do lado de Ottawa, muito por ser a capital nacional. Então resolvemos listar as nacionalidades das pessoas que conhecemos aqui, não necessariamente somente amigos, mas também as que tivemos contato suficiente para trocar impressões e bater papo.

Podemos ainda dizer, que mais da metade foram dentro das aulas da francização, que algumas horas mais lembra uma reunião da ONU, que uma sala de aula. Outros foram apresentados por amigos, sendo amigos de amigos. E outros tantos são em restaurantes e lanchonetes especializadas, e por eventos pela cidade

Vamos a lista:

- Afeganistão
- Alemanha
- Angola
- Austrália
- Argentina
- Argelia
- Azerbaijão
- Bangladeche
- Bélgica
- Bileorússia
- Bolívia
- Botsuana
- Cabo Verde
- Canadá (Sim, podemos dizer que demos sorte e conhecemos alguns. =), brincadeira!)
- Cazaquistão
- Chineses
- Colômbia
- Coreanos
- Costa Rica
- Croácia
- Cuba
- Dinamarca
- Dominica
- Egito
- Equador
- Eslovênia
- Espanha
- Estados Unidos
- Etiópia
- Filipinas
- Filândia
- França
- Grécia
- Guiné-Bissau
- Haiti
- Holanda
- Honduras
- Hungria
- India
- Iran
- Iraque
- Irlanda
- Inglaterra
- Israel
- Itália
- Jamaica
- Japão
- Líbano
- Lituânia
- Madagascar
- Marrocos
- Mauritânia
- México
- Moçambique
- Niger
- Nigéria
- Noruega
- Nova Zelândia
- Panama
- Palestina
- Paquistão
- Paraguaios
- Peru
- Polônia
- Porto Rico
- Portugal
- Quirguistão
- República Dominicana
- Romênia
- Ruanda
- Rússia
- Senegal
- Suíça
- Suécia
- Tailândia
- Taiwan
- Turquemenistão
- Turquia
- Ucrânia
- Uganda
- Usbequistão
- Uruguai
- Venezuela
- Zimbabué

O que percebemos nisso tudo, além de uma diversidade cultural enorme que surge na cidade, é que o sistema de seleção canadense para trabalhadores qualificados realmente funciona, pois a maioria das pessoas tem um nível cultural e social próximo, apesar das origens diferentes. Claro que isso não vale para refugiados e outros tipos de vistos, mas estes são outros 500. 

Mais de 80 nacionalidades diferentes, e aí o que achou? Estamos talvez com um portfólio maior que muita gente que trabalha no Itamaraty.



Veja também:




domingo, 22 de julho de 2012

Poutine à la québécois



Poutine à la québécois
Bom fomos comer poutine neste sábado, (mesmo que eu esteja de dieta), acompanho o marido na sua busca por uma poutine perfeita, deixa eu explicar isso melhor! O marido resolveu que queria comer um prato típico québécois, e escolheu a poutine. Claro que isso tinha tudo para dar errado, primeiro que ele não gosta muito de batata, segundo porque ele é todo natural e vamos ser sincero poutine é uma bomba calórica, vazia de nutrientes e perfeitamente caracterizada no hall das comidas junkfoods (en) ou malboueffe (fr). Mas já que ele elegeu, temos mais que apoiar né.
O nosso primeiro contato foi com uma poutine de uma pizzaria local chamada pizza-pizza, não foi dos melhores, bem simples, lembrava mais uma batata-frita de adolescente cheia de ketchup e com um pouco de queijo, bom eu não gostei e ele também não, nos pareceu que o óleo estava velho, e não tinha nada de mais na afamada poutine. Pensei com meus botões, ele nunca mais vai querer comer isso, mas quem disse, me enganei nessa.
Ele começou a observar as casas de poutine da cidade, e ficava planejando de irmos nelas, experimentar as poutines até ele achar uma que ele gostasse. Claro que não acreditei que ele iria seguir com isso, mas de novo me enganei, e hoje ele me chama para ir em um restaurante que é especializado em poutine, chamado Patio Vidal, que dentre seus atrativos oferece 25 tipos diferentes de poutine, e lá fomos nós.
Patio Vidal
Bom sem dúvida, que está poutine foi bem melhor que a primeira, mas ainda assim não nós pegou de paixão ou melhor pelo estômago, experimentamos a poutine de frango, e comemos à la québécois com uma cerveja do lado. Realmente me pergunto, como é que esse povo não fica obeso que nem os estadunidenses, comer batata frita, geralmente com lingüiça ou salcicha dentro, acompanhada de cerveja quase todo dia é realmente uma dieta engordativa. Conversamos com a garçonete, que foi de uma simpatia rara por aqui, e ela disse que muitos clientes são habitues, ou seja vão sempre lá, e o restaurante estava lotado, com crianças, casais, solteiros e idosos, é verdadeiramente uma paixão local.
Enfim, achei que ele tinha desistido da poutine, pelo menos matado a curiosidade da verdadeira poutine, (mas para não perder o costume recente), me enganei de novo, pois ele mal saiu do restaurante já foi falando que todo mundo, québécoises, dizem que a melhor pataterie de Gatineau é a  pataterie Hulloise, onde todo os dias o óleo é trocado e as batatas são descascadas na hora, e ele já quer ir lá amanhã, claro que disse que não, vamos deixar para a próxima semana, senão essa minha dieta vai ser de engorda e não para emagrecer. =)



Um pouquinho da história da Poutine e curiosidades
O queijo puxa
O surgimento da poutine como ela é hoje, é apontado pelos especialistas entre as décadas de 1950 à 1960 no Québec, inúmeras cidades e pessoas disputam o título, que oficialmente não pertence a ninguém, a não ser ao próprio Québec.
O nome poutine é apontado como uma corruptela do termo pudding, palavra inglesa, que é uma forma informal dos québécois chamar alguém ou algo de gordo.
Poutine é tão amado no Québec, que inúmeros restaurantes incluem ela no cardápio, mesmo que o mote do restaurante não tenha nada a ver com o prato, é possível achar poutine até mesmo dentro de casas de sushi por aqui. O McDonald vende poutine em algumas de suas lojas locais.
Os supermercados vendem molho de poutine já pronto em galões e em vidros.
O prefeito de Gatineau vem tentando, sem sucesso, tirar a poutine do cardápio dos eventos da prefeitura e escolas, mas tem voltado sempre atrás pois os comerciantes dizem que sem poutine, não vale a pena, e por falta de interessados ou eles voltam atrás ou ninguém pega os contratos.
Variações
A poutine original é composta de batatas fritas, molho de carne, podendo ser de gado, porco ou frango ou ainda a mistura delas, e queijo granulado por cima. Porém, com o tempo foram surgindo variadas versões, e inúmeros restaurantes que oferecem um menu variado, podendo ir da poutine vegetariana a poutine de lagosta.
Um dos prazeres gourmets das famílias québécoises é bolar uma receita própria de poutine da família, e assim cada um bola sua versão que pode ter uma diferença sutil da receita tradicional, como  também pode ser bem mais alternativa ou mesmo bizarra. Se você for convidado para experimentar uma poutine familiar, fique feliz é uma honra por aqui, e realmente você é considerado por essa família.

A receita básica
Poutine
Se você quiser experimentar fazer a poutine em casa, segue uma receita básica e tradicional da poutine. Após você aprender a base, você poderá partir para criações próprias e inventivas.
Essa receita é mais tradicional, mas caso você queira algo mais fácil e rápido, é possível comprar o molho já pronto nos supermercados do Québec, ou ainda molho de churrasco em outras regiões, o que dá quase o mesmo efeito, mas não o sabor em nossa opinião.
Primeiro faça o molho, deixe reservado em fogo baixo, em seguida frite as batatas e cubra com o queijo em grãos e com o molho, está pronto seu poutine.
Molho
- duas colheres de sopa de maisena;
- duas colheres de sopa de água;
- seis colheres de sopa de manteiga sem sal;  
- 60 ml de farinha de trigo;
- dois dentes de alho, bem amassados ou cortados;
- 1 colher de molho de pimenta;
- 500 ml de caldo de carne (gado, porco ou frango); (pode ser caseiro ou comprado pronto, para os vegetarianos pode ser caldo de legumes também)
- sal a gosto;
Modo de preparo:
1 – misture a maisena com a água e reserve;
2 – em uma panela derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa até dourar, em média 5 minutos;
3 – em seguida junte o alho bem picado e o molho de pimenta, continue no fogo mais 1 minuto;
4 – junte o caldo e espere levantar fervura, após este momento marque 5 minutos de fervura;
5 - por último junte a maisena e espere engrossar o caldo, por volta de 2 a 3 minutos.
Batatas fritas
- 6 batatas do tipo idaho; (tipicamente norte-americana está batata tem por características absorver bem molhos e sabores, mas você pode usar outras também)
- óleo de amendoim;
Modo de fazer:
- lave bem as batatas, descasque e corte em tiras grossas.
- deixe as batatas de molho em água gelada por meia hora;
- após escorrer bem, frite as batatas em óleo à 170 graus célsius por dois minutos;
- escorra o excesso de óleo e volte a fritar, por mais 4 a 5 minutos à 180 graus, ou até perceber a casca dourar bem;
- escorra, salgue e reserve.
Montagem:
- pegue um prato fundo e coloque uma porção de fritas, por cima coloque queijo em grãos e cubra tudo com o molho.
Rende: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

  

cardápio

cardápio

cardápio

Veja também:


sexta-feira, 20 de julho de 2012

Férias de verão


Gente,


Parc de la Gatineau
Que eu não queria estás férias forçadas, não é segredo para ninguém na francização e nem no meu círculo de amizades, mas apesar da minha resistência não teve jeito, estou de férias, está questão de férias de verão é algo cultural aqui, é quase um sacrilégio você não aceitá-la e aproveitá-la, é a época das colheitas, das piscinas abertas, do camping (se você disser que não ama isso para um canadense é capaz dele parar de falar com você!). Em síntese, procurei para todo lado um curso de francês de verão do governo, ou daqueles subsidiados para imigrantes, mas não achei nada, nadinha de nada =/. É verão, então praticamente você é obrigada a tirar férias, mesmo que não queira. Nas particulares até achei, mas não tem a menor condição de pagar 1000 dólares de curso por mês, sabendo que em setembro volto a francização e em vez de pagar até recebo por isso.

Então resolvi estudar em casa mesmo, para não perder o pouco de francês que adquiri neste último nível, enquanto espero o retorno das aulas em setembro. Pensei em trabalhar, mas o nível de francês ainda está dificultando isso, sem falar que a maioria das vagas mais simples, onde o francês não é tão exigido é para trabalhar de madrugada, e se eu disse que vinha para o Canadá em busca de qualidade de vida, trabalhar pela madrugada foge totalmente disso, não é ser metida ou nada parecido, é uma questão de saúde mesmo, já trabalhei em turnos de madrugada e isso desregulava totalmente meu relógio biológico, gerando insônia, mau-humor, desregulando ciclo, um horror que se posso evitar, evitarei. Pensei então, vou fazer benevolência, o povo foi super receptivo, nem estressaram com o francês e disseram que eu poderia começar o mais rápido possível só tinha que fazer um curso de uma semana, que adivinhem? Isso mesmo, só terá turma depois do verão. Oh, sina!

A torcida da volta ciclística 
Mas como bem dizia minha mãe: mente vazia é oficina do d......, e cabeça que não pensa padece. Assim, aceitei meu destino e disse que iria estudar em casa mesmo, tenho que ocupar a mente, e abstrair, mas vamos ser sinceras estudar em casa não é muito fácil não, pelo menos para mim, (tenho inveja daquelas pessoas autodidatas, que sozinha aprende qualquer coisa Oo... ), no meu caso bem que queria que fosse assim, mas não, eu preciso da figura do professor, da explicação mais detalhada, do controle e horário, que evita eu me perder no mar de pensamentos e distrações.

Na realidade acho que não sei mesmo é o que é ter férias, pois a muito tempo no Brasil esqueci este termo, desde que entrei na faculdade foi só trabalhar, estudar, trabalhar, estudar, <Pausa = casamento> uma semana de lua de mel, e volta a rotina trabalhar, estudar, trabalhar e estudar. Então eu nunca tinha tempo de ficar em casa, de bobeira, sem ter o que fazer, pois qualquer tempo livre era muito bem utilizado em atividades sociais ou familiares que ninguém é de ferro. E, de repente estou verdadeiramente de férias, com tempo livre, não algumas horas ou um final de semana, estou de férias mesmo, e isso me parece tão estranho agora, uma sensação de tempo perdido, sei lá. Diz uma amiga que devo tentar desacelerar, entrar em outro nível, viver à la québécoise.

Bom estou tentando, já fui na piscina, no parque, fizemos piquenique, arrumei casa, fomos em fazenda fazer colheita de frutinhas, passeei pela cidade, já andei tanto de bicicleta que mais um pouco posso pensar em entrar para a equipe québécois de ciclismo (EXAGERADA!), e quase tudo que o povo sugeriu. No final das contas, parei para conversar com o marido, e da conversar saiu a seguinte conclusão:

- Poder fazer tudo isso, e não se endividar até a próxima geração é parte da tão almejada qualidade de vida, sair sem maiores medos de ser assaltada ou morta no trânsito de bicicleta, ou seja poder sair de bicicleta já é ótimo, (pois em nossa cidade sempre tínhamos de sair em comboio para evitar roubos e também de sermos atropelados), poder ir a piscinas sem ser sócio de clubes caríssimos (ok, sinto falta dos garçons, mas tá ótimo!), ir aos parques, ter contato com a natureza, tudo isso é qualidade de vida, quantos parques tem em sua cidade? Na nossa tinha alguns, até muito bons em termos de infra-estrutura, mas a segurança era mínima, então nada de parque ou piquenique. Por fim, ele me fecha a conversa dizendo aproveite, não tenho o que fazer a não ser obedecer. =)

Mas uma coisa que tem me ajudado bastante a distrair também é escrever no blog, é uma ótima forma de distração e que me ajuda a não esquecer das coisas, tenho certeza que daqui a um tempo vou reler estes textos e rir muito. C'est la vie...



Veja também:


quinta-feira, 19 de julho de 2012

Lotação máxima: Cheio / Full / Plein

Gente,

Sinceramente, como estou de "férias" da francização, e contando os dias da nossa mudança, resolvi dar uma  arrumada na casa, fazendo uma triagem das coisas e já encaixotando a pré-mudança possível, (marido acha que eu sou estressada à toa e, cheia de manias), mas quem me conhece melhor, sabe que sou mesmo! Pois por mim já estaria com tudo encaixotado um mês antes da mudança. Já ele, arruma o que tem que fazer na véspera e, tá tudo bem. No final eu me estresso sozinha e por ele também. =) 

Bom, continuando comecei a arrumar uma gaveta aqui, outra ali, e de repente me perdi dentro dos armários do apertemento studio, e terminei que estou impressionada com a quantidade de coisas que acumulamos em tão pouco tempo aqui no Canadá, gente é tanta coisa que fico me perguntando como foi possível, já que me controlei ao máximo para não gastar dinheiro com bobagens, sem falar do limite de espaço do nosso studio, que carinhosamente chamamos de apertamento.

Outro dia, chegávamos aqui no Canadá com 6 malas, que resumia as nossas posses mais importantes, e vinda de um grande momento de desapego as coisas materiais, (como foi difícil se desfazer de nossas coisas no Brasil, é um momento que dá vontade de dizer para tudo que assim não dá!), mas por fim conseguimos, o que tinha feito eu prometer a mim mesma, que não iria mais querer juntar tanta coisa na vida, e proclamar aos ventos a vida leve e desapegada. O tempo passou, e nem foi tanto assim, e agora já estamos doando coisas para o exército da salvação, loucos para ganhar um pouco mais de espaço em armários plenos, onde para entrar algo novo alguma coisa mais velha tem que sair. Oh! Canadá!

Em síntese, quando me vi nessa situação me estressei, como é que pode estarmos com a casa cheia desse jeito, se ainda estamos na fase de controle financeiro forte, "aprendido se desapegar", evitando de cair em maiores tentações e, nem nos esbaldamos no modo de vida consumista tão típico dos norte-americanos? Nesse caso, após analisar bem a situação, cheguei a única conclusão lógica, a culpa é do marido! kkkkkkkk Brincadeira!

Falando sério, o que observei é que o dinheiro rende aqui, muito mais que no Brasil, mesmo estando sendo super controlados com o dinheiro, e com uma renda bem menor (por enquanto! Deus queira!), nós continuamos comprando o básico e algumas coisas que gostamos aqui e ali, e isso não destrói o orçamento, nem faz a gente passar maiores apertos. Além disso, junta-se as promoções imperdíveis, daquela tipo qualquer camiseta por 1 dolar, (que logicamente comprei quase todas e sai rindo até com o poste da esquina), e as promoções de 70, 80 até 90% de desconto, e pronto lá se foi embora aquele último espaço debaixo da cômoda, pois dentro não cabe mais nem uma meia. É loucura, não tem como não consumir nestas promoções (sem maiores culpas ou ressentimentos, pelo menos financeiro), tem que ter muito espirito espartano para resistir.

Para fechar os espaços vazios, ainda ganhamos zilhões de tranqueiras promocionais, se no Brasil ficava feliz quando ganhava uma amostra de alguma coisa, aqui isso é tão normal que nem esboço mais desejo de ganhar, mas mesmo que eu não peça chega na nossa casa pelos correios, basta você se cadastrar em alguma coisa e seu nome fazer parte de algum cadastro de supermercado ou cartão de compras que começa a chegar e se você se cadastrar nos clubes de descontos então se prepare, já ganhamos: copos, pratos, camisetas, bonés, chaveiros, réguas, lápis, lanterna, pen-drive, caderno, borracha, garrafa d`água, sacolas retornáveis, peso de papel, e outras coisas que nem lembro, sem falar na boa quantidade de amostras de shampoo, condicionador, sabonete liquido, condimentos, sabão líquido, etc... tudo isso vai acumulando e tomando espaço, e quando você espanta, tá tudo cheio.

C'est la vie...  

terça-feira, 17 de julho de 2012

Coisas bizarras do Canadá (02) 2012/julliet/17



Coisas bizarras do Canadá (02), como disse quando fosse lembrando de coisas estranhas, bizarras ou muito diferentes iria postar aqui e completar o post original, e hoje lembrei de mais uma, vamos a ela:

- Sala de estar aqui não tem luminária de teto;

É isso mesmo, muito raro você ver uma casa ou apartamento canadense onde tem instalado uma luminária de teto na sala de estar, normalmente o povo utiliza abajures nestes ambientes ou deixa na penumbra iluminado indiretamente por outro cômodo ou mesmo algum eletrônico. 


Veja também:


segunda-feira, 16 de julho de 2012

Mais do que um simples Canicule em Outaouais

grama seca por toda a cidade, pega fogo fácil.
O tempo está extremamente seco na região de Outaouais, isso a gente já tinha percebido, mas hoje definitivamente nossas suspeitas foram confirmadas, pois além da enorme quantidade, (anormal para uma região riquíssima em água), de focos de incêndios que estão acontecendo, e do tão falado Canicule (quando o calor se mantêm por mais de três dias consecutivos acima dos 30 graus de dia e dos 20 a noite), um guia deixou claro dentro de um passeio que fomos fazer neste domingo no Parque de Gatineau, o que está se passando na região, mostrando os resultados dentro do próprio parque e falando mais detalhes sobre o assunto. 

Neste passeio, fizemos algumas trilhas à pé com um guia do parque, e o guia que estava responsável pelo grupo, estava falando que em seus mais de 15 anos de trabalho no parque, nunca tinha visto um verão tão seco como este de 2012, durante a trilha ele nos mostrou os riachos, ou pelo menos onde deveriam ser eles, pois a maioria estava totalmente seco, os maiores estavam pequenos, alguns chegando a verdadeiros filetes, um lago que visitamos estava bem abaixo da linha normal, ao ponto mesmo da estrutura da borda, estar parecendo mais um mirante do que um deck, onde era para ser um alagado estava parecendo um pasto, realmente temos a sensação de que está seco além do normal o parque e mesmo a cidade.

Curso de água seco.
Para nós, que estamos aqui na região tem pouco tempo, analisar com tamanho detalhe a situação é difícil, pois nos falta referência de outros verões daqui, na realidade este é o segundo verão no Canadá, mas não na mesma cidade, então não conta. Sei que ficamos muito felizes pois choveu este fim de semana, e o guia continuou a explicar que está região outrora era povoada de fazendas, mas hoje em dia os poucos que ainda sobraram estão tendo muita dificuldade com as mudanças climáticas. O verão seco e sem chuva é ótimo para as pessoas, que vão para as praias, parques e fazer seus churrascos, mas é um desastre para a agricultura local. 

Curso de água quase seco.
Falando em desastre, a cidade de Ottawa e de Gatineau estão pedindo, e quando eles pedem (entenda proibindo, com multa de 200 dólares para os mais teimosos), de se fazer churrasco com fogueiras, o que o povo aqui adora! De acordo com os bombeiros está tem sido a causa de grandes problemas, principalmente relacionado a focos de incêndios dentro dos parques e florestas da região, o outro grande problema é o mau-hábito dos fumantes de arremessarem bitucas de cigarros dos carros, que ao tocar as gramas secas, estão causando focos de incêndio dentro da zona urbana, que já provocou o incêndio de algumas casas, queda de fios elétricos, (ficamos sem eletricidade quase umas 4 horas este fim de semana), e poluição na cidade.

Os programas locais e jornais estão pedindo também que os cidadãos ao verem alguém acendendo fogueira, denuncie a polícia, e a prefeitura já anunciou que vai aumentar o efetivo dentro dos parques para aumentar a fiscalização e a prevenção. Os bombeiros estão trabalhando a todo vapor para combater os focos, mas estes estão somente aumentando, inúmeros bombeiros já foram parar nos hospitais por passarem mal de calor, o uso de aviões e helicópteros que jogam grandes quantidades de água nos incêndios está sendo usado, mas mesmo assim ao menos um grande incêndio por dia está sendo registrado na região.  

Onde era para ser o alagado está um gramado.

A borda do lago, isso era para
estar abaixo do nível da água.

O lago

Está semana, praticamente toda tivemos várias colunas de fumaças subindo aos céus ao se olhar a linha de horizonte da cidade e os motivos são dos altos números de incêndios registrado na região. O problema da seca está realmente grave, ao ponto do governo local proibir as pessoas de regarem seus jardins, sob pena de multa de 200 dólares. E pedir que o consumo de água seja racionado, o governo declarou estado de alerta nível 2, ou seja as pessoas estão sendo orientadas a diminuir no mínimo em 20% seu consumo de água, pois o reservatório que abastece a cidade está em estado critico e os lençóis freáticos também.

Choveu este domingo! Torce para vir mais está semana.
Seca em Gatineau 2012

Seca em Gatineau 2012


Seca em Gatineau 2012
outro curso seco.

Veja também:


sexta-feira, 13 de julho de 2012

Superstições do Québec: Sexta-feira 13


Hoje foi nosso último dia de aula deste nível de francisation e, terminou logo em uma sexta-feira 13, Oo... \0/

Sexta-feira 13
Lógico que não poderíamos deixar de falar disso, e de outras superstições do Québec. Como muitos devem saber, o Québec é uma província originalmente católica e talvez por isso muitas das superstições não são novidades de todo para os brasileiros.

Na realidade são quase iguais, com algumas sutis diferenças, o Québec como o Brasil possue uma grande massa de pessoas que se dizem católico, mas somente da boca para fora, ou não praticante como de costume, isso é bem parecido aqui, não são praticantes, não frequentam as igrejas, mas tem todo uma formação e aspectos culturais familiares do mundo católico e carregam suas supertições pela vida.
Nós não somos um casal com superstição, mas conhecemos quase todas que foram apresentadas e sim rimos bastantes de ver a proximidade com a cultura brasileira.

Vamos as supertições no Québec:

A sexta-feira 13

A data é considerada um dia de cuidados redobrados, pois é carregado de possibilidades de má sorte. A tradição sugere que o problema começou com o fato de Judas ser o décimo terceiro convidado de Jesus, e ser seu traidor.

Então todo cuidado é pouco, em fato toda sexta-feira 13 é um dia de preocupação para empresários locais, primeiro porque é um dia de vendas diminuídas, isso ocorre porque muita gente se recusa a sair de casa neste dia, e segundo porque muitos trabalhadores simplesmente faltam este dia também, pelo mesmo motivo dos clientes ou seja não ter quer sair de casa.

No Québec como em toda a América do Norte, o número 13 é carregado de simbologia de azar, então por vezes você não encontra este número em elevadores, salas, etc... É como se um prédio de 15 andares tivesse 16, pois eles pulam o número 13, que se diz 14 e seguem a contagem.
Neste dia, não se deve nunca cortar cabelos, pois eles irão ficar fracos e feios, sem falar que isso atrai a morte para sua família. Não se deve também trocar as roupas de cama, pois isso irá fazer quem dormir nesta cama ter uma noite de pesadelos.

Gato preto

Gato preto é fofo!
Coitadinho dos gatos pretos, como sempre acompanhados de uma sina de serem portadores de má sorte. Dizem que durante a idade média todos os gatos foram condenados a morte por serem os animais de companhia das bruxas, e espiões delas. A época da inquisição dos gatos passou, mas o gato preto ainda carrega resquícios desta época.
No Québec as pessoas não tem maiores problemas com o gato preto, a não ser na sexta-feira 13, nesse dia devesse evitar cruzar com eles.

Quebrar espelho

Muita gente já ouviu falar que quebrar espelho dá sete anos de azar, pois no Québec é a mesma coisa, não sei de onde vem isso, mas o povo diz que para escapar disso devesse catar os cacos e jogar em algum lago, que isso evita o azar. Então cuidado ao banhar em lago por aqui e sair sangrando com um corte causado por um caco de espelho.

Abrir sombrinha dentro de casa

Gostei dessa, a história é a mesma que ouvia no Brasil, não se deve abrir sombrinha dentro de casa, mas porque? Porque as primeiras sombrinhas eram feitas de ferro, e se você abrisse ela dentro de casa ela rapidamente secava e iria assim durar bastante, para vender mais os fabricantes criaram a história que abrir sombrinha dentro de casa dá azar, assim as pessoas deixavam ela enxugar fechada, o que fazia ela enferrujar mais rápido e estragar, assim logo as pessoas tinha que comprar outra e os vendedores lucravam mais. Adorei a explicação! Faz todo sentido.

Passar debaixo de escada

Como no Brasil passar por debaixo de uma escada pode trazer azar a quem faz, o melhor é sempre evitar, mas caso não tenha como ao passar você deve cruzar os dedos, isso irá minimizar os riscos.

Varrer a casa a noite

Está já tinha visto no interior do Brasil, e aqui também só é comum nas cidades menores, se você varrer uma casa a noite, os espíritos iram achar que você limpou a casa para eles, e lá vão passar a noite fazendo com que você tenha muitos pesadelos.

Agora dicas para evitar mal olhado e azar:

Sal de mesa
Sal

O sal era algo muito caro e valioso no passado e jogar ele fora, mesmo em pequenas pitadas não era para todos, desta época vem uma tradição ligada a proteção e ao seu valor. Assim o sal neste mundo de tradições e supertições québécoises mantém um valor de proteção, que pode e deve ser usado para lhe proteger de mau-olhado e azares. Como? Simplesmente pegando uma pitada de sal e jogando por cima do ombro, mas com toda uma simbologia, primeiro deve se pegar o sal com a mão direita e devesse jogar por cima do ombro esquerdo. Pronto você está protegido de mau-olhado e de possíveis azares que lhe cercam.

Bater na madeira


Este também é igual ao do Brasil, quando você quer evitar algo ruim ou isolar o mau, bata na madeira três vezes.


Benzer a sola do sapato

Está foi nova para mim, se você vai passar em algum lugar, suspeito, ou mesmo assombrado. Antes de começar a sua travessia, faça o sinal da cruz no solado do seu sapato, isso vai proteger seus passos e evitar de você ser seguido por algo de outro mundo.


Veja também:


quinta-feira, 12 de julho de 2012

Gatineau é uma cidade segura

As pessoas me perguntam se a cidade de Gatineau é segura, se podem vir despreocupadas criar seus filhos, abrir um negócio, etc... Minha resposta é sim, e não. Mais vamos explicar melhor isso.

Vou começar com os dados que a polícia de Gatineau torna público todos os meses de maio, os dados de segurança do ano de 2011, já estão disponíveis a todos os cidadãos. Este ano, eles comemoraram bastante o quinto ano consecutivo da redução do número de crimes, que caiu para 47 registros por cada 1000 habitantes, em 2010 tinha sido de 53 crimes, estes registros são gerais, entra tudo, briga de vizinho, batidas, vadiagem, atentado violento ao pudor, assédio sexual, qualquer coisa que leve ao policial pegar e registrar o fato.
Será o Caveirão do Bope em Gatineau?

Continuando, Gatineau já foi considerada uma das cidades mais seguras do Canadá, hoje ocupa a 58 posição de acordo com MacLeans, lembrem-se que estamos em Québec uma das provincias que sempre disputam as melhores posições  pelo título de província mais segura do país. Porém a cidade teve na última década um grande aumento de violência, sobretudo contra e provocada por jovens e adolescentes, o que fez ela ser considerada o endereço mais perigoso para adolescentes no Québec, (coisa que discordo totalmente!), mas de acordo com a polícia a cinco anos este número vem também diminuindo constantemente.

O que a cidade fez foi combater o problema, o número de policiais aumentou, o número de pessoas encaminhadas as delegacias por delitos ou multadas também, mas o número total de prisões diminuiu, pois o número de ações de informações e palestras aumentou. <Quase igual ao Brasil, né!>

O chefe de polícia disse que a taxa de solução de crimes é elevada <acho que menos para furto de bicicleta!>, e que o único crime que realmente apresentou grande aumento no período foi o da violência física, tanto de homens como de mulheres, que teve um aumento de quase 10%.

Cartaz com o retrato falado do
suspeito do caso Valérie Leblanc
O número de homicídios foi de 4 em 2011, sendo 3 resolvidos e o quarto, talvez o mais famoso, até agora não solucionado, que foi o estupro seguido da morte de uma adolescente do CÉGEP local, Valérie Leblanc, que foi emboscada e levada para dentro de um parque onde ocorreu a tragédia. A polícia continua as buscas do suspeito, diz já ter feito mais de 1000 pegadas de testemunhos e ter visitado mais de 2500 casas atrás de informações, sei que ainda é comum ver cartazes de procurasse pela cidade com as descrições do criminoso.

Isso, fez com que a polícia agora seja responsável por fiscalizar as praças e parques todo tempo, e não somente quando recebia um chamado como antes, e agora não é raro ver carros de polícias em áreas remotas. Quando vamos passear de bicicleta mesmo quando estamos bem longe quase sempre vemos os carros da polícia, ou policias a pé, de bicicleta e as vezes com cachorros, mais do que aprovado está mudança, que se já estivesse em vigor antes talvez tivesse sido a diferença para a Valérie. 

A polícia também afirmar ter combatido a prostituição na cidade, não sei maiores detalhes, mas eles dizem ter desmontado 4 locais de prostituições ilegais na cidade.

O trânsito outra esfera de atuação da polícia também comemora bons resultados, tendo registrado diminuição de 7,4% no número de acidentes, o número de multas por excesso de velocidades <esporte nacional québécois>, continua subindo e foi arrecadado quase 4 milhões de dólares somente com isso.

Agora a parte do post do não, e porque disse sim e não. Bem existe crime aqui, e em qualquer lugar da terra, mas o crime e o criminoso aqui são diferentes do Brasil, da para sentir a diferença no olhar dos suspeitos. Deixa eu explicar, a maioria dos ladrões aqui são oportunistas, deu bobeira poderá perder algo, até ai normal. Você não precisa andar em vigília todo o tempo, temendo ser abordada por um ladrão, sequestrador ou mesmo um mendigo, pode usar sem medo seu I-Phone, I-Pod, netbook, e qualquer máquina fotográfica, andar com seu melhor relógio, cordões e jóias, quanto a isso não existe problema.    

O problema começa a ficar sério na questão sexual, sim sexual. Pois mesmo tendo leis super severas, o número deste tipo de crime se mantém alta em todo o Canadá, e os principais alvos são as crianças e as mulheres. O canadense é neurótico com isso, e com razão o número de crianças desaparecidas é elevado, e o de ataques a mulheres também, e muitas não denunciam, nem vão a polícia fazer registro pois tem vergonha. Então todo cuidado é pouco com lugares isolados e com pouca gente, principalmente a noite. Os ônibus aqui são autorizados a pararem fora do ponto para mulheres desacompanhadas descerem a noite, e elas descem pela porta da frente, sendo a porta de trás travada para evitar de alguém descer para seguir a pessoa. 

Outra coisa é ter cuidado com as portas e janelas da sua casa, nada de deixar aberta, pois existem lunáticos e psicopatas que entram nas casas e torturam as pessoas por puro prazer, sem falar em estupradores que ficam rondando também em busca de oportunidades, de um modo geral as casas aqui não tem grande segurança para aguentar uma tentativa de invasão, mas este tipo de criminoso não quebra janela e nem arromba porta, pois querem tempo com a vítima, e se alguém passar e ver a porta arrombada ou uma janela quebrada é quase certo que vai chamar a polícia.    

A cidade tem um pouco de problemas com gangues de adolescentes, mas é algo que começa a surgir e a preocupar, então logo não vou me espantar de ver a polícia em cima desses grupos. Um filho de uma colega foi ameaçado por faca por que comentou sobre o véu de uma muçulmana na escola, e uma gangue de jovens muçulmanos foi atrás dele, as drogas são uma outra realidade que vem crescendo mas ainda assim são problemas pequenos e que estão em tempo de serem resolvidos da melhor maneira possível. 

Então, fechando o post podem vir tranquilamente para Gatineau, que é uma cidade tranquila sim, mas não pode-se viver totalmente despreocupado em Gatineau ou em qualquer outra cidade do mundo. O negócio é não facilitar e saber se resguardar sempre. Os problemas aqui são somente diferentes, e o nível de intensidade também, (Não dá para comparar com a maioria das cidades brasileiras!) mas como todo lugar tem problemas sim, senão nem precisávamos de polícia e judiciário né! 


Veja também:



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...