terça-feira, 31 de julho de 2012

Alho-elefante no Canadá

Alho-elefante: maior que uma maçã média

Nós adoramos alho na comida, e sempre que possível optamos pelo alho natural, e sabemos que os EUA é um grande produtor de alho, então normalmente o preço de alho por aqui é bem acessível, e nunca falta em nossa mesa.

Em uma das nossas andanças pelos supermercados da cidade, o marido se topa com um alho gigante, chamado de alho-elefante, lógico que ele cresceu o olho e comprou o dito.


Mas, ao chegar em casa e usar o alho, percebemos que ele não é um alho verdadeiro, e rapidamente fomos a internet pesquisar, e descobrimos que ele é uma espécie de alho-poró, seu gosto lembra mais uma cebola, e mesmo sendo bem diferente dos alhos-doces do Brasil acabamos achando que são da mesma espécie.

Para quem não conhece no Brasil existe um alho gigante também, que na nossa região você encontra nas feiras de produtores pelo nome de alho-doce, mas a aparência é diferente, parece mais uma cebola mesmo e não possuem dentes, já o daqui lembra mais um alho e tem dentes. Porém o gosto do brasileiro é parecido com esse primo norte-americano, todos dois parecem uma cebola com um pouquinho de amargor. Para quem gosta, da uma ótima quiche. 

À bientôt 


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domingo, 29 de julho de 2012

Frutas no Canadá (02): uva-crispa

Uva-crispa

Uva-crispa ou gooseberries
Essa se alguém já conhecia no Brasil avise, porque a gente realmente nunca tinha visto, aqui ela é vendida com o nome de Gooseberries, e procurando na net descobrimos que se chama uva-crispa em português, mas também pode ser chamada de groselha de espinhos e outros nomes.

É uma fruta que é consumida à milhares de anos, mas que até hoje os especialistas ainda não se decidiram se é uma uva, uma variedade de groselha ou de cassis, resumindo cada um diz uma coisa.

Bem, nem eu nem marido lembramos de ter comido ela antes, e resolvemos experimentar, na minha opinião o gosto parece de uma acerola meia verde, já o marido acha que é quase um carambola. Por fim, os dois concordaram que lembra um limãozinho, que não é um limão pequeno e sim uma frutinha que até lembra essa, que não sei se todo mundo conhece. =)

Nossa vizinha canadense, disse que o povo aqui compra está frutinha para fazer conservas, agora não entendi se é conserva dela ou se ela entra como um ingrediente, tempero, para outras conservas. Sei que ela é rica em vitamina C, não lembra nada groselha ou mesmo uva, e que pelo preço, gosto e forma de comer, não deve entrar no hall das preferidas daqui de casa, pelo menos por mim, já o marido que comeu tudo, principalmente porque eu só quis experimentar mesmo, disse que não achou tão ruim.

É bem carinha uma pint, + ou  - 450gr, custa 6 dólares. oO

Marido diz que o gosto é de carambola e ela parece um maxixe. =) 



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sexta-feira, 27 de julho de 2012

Frutas no Canadá

Gente,


Mamão e manga do Brasil
Como alguns sabem marido adora frutas, mas no Canadá as opções de frutas tropicais ficam devendo, não pela variedade, afinal você encontra quase tudo, e as vezes consegue mesmo ser surpreendido, mas sim pela qualidade das frutas, que apesar de bonitas, grandes e selecionadas, não possuem muito gosto. Isso ocorre porque a maioria das frutas são colhidas verdes ou de vez, e passam por amadurecimentos químicos, para chegarem até aqui, normal para um país grande que importa quase tudo que come. E isso é bem perceptível para quem vêm de um país tropical.

Mas como não somos de dar o braço a torcer ou desistir de nossas frutas por isso, vamos em busca de nos adaptar e descobrir as melhores opções, melhores ofertas, e aprender as novas opções, por exemplo já sabemos que as bananas do Haiti são normalmente melhores que as da Republica Dominicana, mas também são mais difíceis de encontrar. Escolher as frutas da estação, também vale aqui, neste sentido, buscamos as frutas das estações locais, as de clima temperados, morangos, mirtilos <bluets (Fr) ou blueberries(En)>, amoras, framboesas, cerejas, maças, perâs, e outras comerciais de outros países também.

Coco-seco
Uma ata ou fruta do conde com leve sabor de canela
Estamos também procurando experimentar novas frutas desconhecidas por nós, principalmente em mercadinhos étnicos asiáticos, árabes, africanos, latinos e qualquer um que a gente topar em nossas andanças pela cidade, também buscamos outras variedades das que já conhecemos, e acreditem aparecem variedades diferentes de algo que você nunca imaginou ser de outro jeito. Isso me lembra de uma amiga québécois, que no Brasil não aceitava que a laranja brasileira fosse verde, pois na sua mente laranja, sempre é da cor laranja, normalmente aqui laranja é do tipo navel que é bem laranja, assim foi um choque para ela  de repente ver a laranja hulk brasileira, verde. 

Como disse aqui a variedade é muito boa, você consegue encontrar de quase tudo, as vezes as lojas conseguem mesmo surpreender a gente com frutas amazonenses, difíceis de achar até mesmo no Brasil, o preço as vezes é alto e, a qualidade não é das melhores, mas vontade você não passa.


Veja também:

- Nacionalidades que tivemos contato no Canadá



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quarta-feira, 25 de julho de 2012

Free wireless internet no Tim Hortons

Café com wifi é melhor
Post rápido, novidades... 

 Notícia boa para quem gosta de acessar internet usando wireless, ainda mais de graça, a rede de cafés canadense Tim Hortons, (aí minha dieta), anunciou este mês de julho que a partir de setembro de 2012 estará oferecendo em parceria com a Bell, o sinal de internet sem fio gratuito em suas lojas, não estando incluídas os quiosques, lojas de hospitais e de postos de gasolina. Até o final do ano os dirigentes esperam ter alcançado 90% da rede, que hoje conta com mais de 2000 lojas.










Veja também:

- Nacionalidades que tivemos contato no Canadá


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